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En la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria se desarrollan proyectos bienales de investigación, convocados por la Secretaría de Investigación, Internacionales y Posgrado, de la Universidad Nacional de Cuyo.

Los proyectos de investigación tienen por finalidad la promoción de la investigación al más alto nivel científico - tecnológico y promover la transferencia de los resultados de las investigaciones realizadas.

Actualmente (Convocatoria 2025- 2027) se han aprobado 20 Proyectos Tipo1, 1 Proyecto de Investigación para Investigadores/as Nóveles, 1 Proyecto de  Investigación Institucional y 5 Proyectos de Fortalecimiento. 

Esta sección dispone de un sistema de catálogos  de proyectos de investigación finalizados y se presentan a continuación Proyectos y Programas  vigentes.

Proyectos de Investigación SIIP 2025-2027

06/80020240100005UN

SÍNTESIS, FABRICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE HIDROGELES POLIMÉRICOS DE INTERÉS TECNOLÓGICO. Director: NINAGO, Mario Daniel

80020240100028UN

APLICACIÓN DE SISTEMAS PARA EL CONTROL DE VIBRACIONES EN ESTRUCTURAS. Director: MARTÍNEZ, Carlos Alberto

06/80020240100106UN

EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA EN EL SECTOR INDUSTRIAL DEL DEPARTAMENTO DE SAN RAFAEL, ENFOCADO EN LA REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE GAS NATURAL. Director: DI SANTO, Rogelio Oscar

06/80020240100146UN

CARACTERIZACIÓN DE PROPIEDADES REOLÓGICAS DE FLUIDOS COMPLEJOS: APLICACIÓN A COLOIDES, POLÍMEROS Y ALIMENTOS. DIRECTOR: CLAVIJO, Silvia Cristina

06/80020240100156UN

DESARROLLO Y APLICACIÓN DE MODELOS DE REFLEXIÓN PARA LA MEJORA DEL CONOCIMIENTO PROFESIONAL DOCENTE EN CARRERAS DE INGENIERÍA. Director: ROGGIERO, Ángel Augusto

80020240100213UN

CARACTERIZACIÓN DE LAS PROPIEDADES MECÁNICAS DE MATERIALES IMPRESOS CON MANUFACTURA ADITIVA CON DISTINTOS PATRONES DE RELLENOS: SIMULACIÓN NUMÉRICA. Director: : RODRIGUEZ, Eduardo Gabriel

80020240100230UN

LA INCLUSIÓN EDUCATIVA EN EL NIVEL SUPERIOR. UN ANÁLISIS DE LAS PRÁCTICAS PROFESIONALES DOCENTES. Director: MUSALE, Verónica Cecilia

80020240100270UN

VALIDACIÓN DE PARÁMETROS DE DESEMPEÑO DEL MÉTODO ANALÍTICO DE LA SAL DE FENOL 4500-NH3 D PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE AMONIACO EN AGUAS NATURALES LIMPIAS DE LA CIUDAD DE SAN RAFAEL. Director: IGLESIAS, Vanesa Belén

80020240100287UN

DISEÑO DE GOLOSINAS DE ALTA ACEPTACIÓN: ESTUDIO DE PREFERENCIAS Y OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS. Director: MORANT, Mónica Alejandra

80020240100312UN

FORMULACIÓN Y ELABORACIÓN DE UNA EMULSIÓN TÓPICA PARA LA PIEL A BASE DE CANNABIS. Director: QUIROGA, Alejandra Gisela Ramona

80020240100318UN

LEVADURAS NATIVAS ANTAGONISTAS EN UVA PARA VINIFICAR: MECANISMOS Y APLICACIONES EN VINIFICACIÓN. Director: PRENDES, Luciana

06/80020240100369UN

ENZIMAS MICROBIANAS DE RELEVANCIA PARA LA INDUSTRIA ENOLÓGICA: CARACTERIZACIÓN ENZIMÁTICA Y ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS DE PRODUCCIÓN. Director: MARTÍN, María Carolina

06/ 80020240100387UN

PROGRAMACIÓN MATEMÁTICA Y SUS APLICACIONES. Director: RIDOLFI, Andrea Beatriz

80020240100388UN

SÍNTESIS DE COPOLÍMEROS BIOCOMPATIBLES Y MATERIALES COMPUESTOS DESTINADOS A BIOAPLICACIONES EN MEDICINA REGENERATIVA. Director: REDONDO, Franco Leonardo

06/80020240100389UN

ESTUDIO DE LA BIODIVERSIDAD MICROBIANA FÚNGICA EN UVAS DEL OASIS SUR DE MENDOZA. CAPACIDAD DE BIOCONTROL DE LEVADURAS NATIVAS CONTRA LEVADURAS ALTERANTES EN VINIFICACIÓN. Director: MERÍN, María Gabriela

80020240100464UN

OCLUSIÓN ENDOVASCULAR DE ANEURISMAS CEREBRALES: ESTIMACIÓN DEL ESTADO PRETENSIONADO Y ANÁLISIS BIOMECÁNICO ASISTIDO POR TÉCNICAS DE APRENDIZAJE AUTOMÁTICO. Director: MUZI, Nicolás

06/80020240100603UN

ANÁLISIS DE INICIATIVAS Y DESAFÍOS EN LA OBTENCIÓN DE MINERALES CRÍTICOS EN EL SUR DE MENDOZA BAJO CRITERIOS DE SUSTENTABILIDAD. Director: DE ONDARRA, Jorge Sergio

80020240100647UN

EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CELULOSA OBTENIDA A PARTIR DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA. Director: BONINO, Analía

06/80020240100741UN

DISEÑO DE PANIFICADOS: PERFIL NUTRICIONAL OPTIMIZADO Y USO DE EXTRACTOS VEGETALES COMO AGENTE ANTIFÚNGICO. Director: CABEZA, María Silvina

06/80020240100851UN

FACTORES QUE AFECTAN EL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL SUR DE LA PROVINCIA DE MENDOZA: ANÁLISIS DE VARIABLES ASOCIADAS Y SU EVOLUCIÓN EN EL TIEMPO. Director: NAJAR, Laura Elizabeth

Proyectos de Investigación para investigadores/as noveles

80020240200031UN

ESTUDIO DE LA CIRCULACIÓN DE FLUIDOS LÍQUIDOS EN SISTEMAS DE CONDUCCIONES AGRÍCOLAS: RIEGO PRESURIZADO EN VIÑEDOS CV. MALBEC DE SAN RAFAEL, MENDOZA. Director: CARBAJAL RAMOS, Irene

Proyectos Institucionales de investigación

80020240300094UN

EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CELULOSA OBTENIDA A PARTIR DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA. Director: GIAROLI, María Carolina

Proyectos de fortalecimiento

06/80020240400088UN

APTITUDES BIOTECNOLÓGICAS DE LEVADURAS DE LA REGIÓN VITIVINÍCOLA DEL OASIS SUR DE MENDOZA. OPTIMIZACIÓN DE SU USO COMO HERRAMIENTAS PARA VINIFICACIÓN. Director: MERÍN, María Gabriela

80020240400105UN

MECÁNICA DE FRACTURA MEDIANTE MODELOS DE CAMPO DE FASE E INTERACCIÓN FLUIDO-ESTRUCTURA EN LÁMINAS DELGADAS: RUPTURA DE ANEURISMAS CEREBRALES. Director: MILLÁN, Raúl Daniel

06/80020240400002UN

DESARROLLO DE COBERTURAS DE ALMIDÓN Y ADITIVOS NATURALES PARA EL CONTROL DE MALEZAS EN VITIVINICULTURA. Director: NINAGO, Mario Daniel

06/80020240400087UN

OPTIMIZACIÓN LINEAL SEMI-INFINITA Y APLICACIONES. Director: RIDOLFI, Andrea Beatriz

80020240400152UN

LAS VEGAS DE LA CUENCA ALTA DEL RÍO GRANDE COMO PAISAJES CULTURALES CLAVE: CONSERVACIÓN, RESTAURACIÓN Y AMENAZAS EN UN CONTEXTO DE CAMBIO GLOBAL. Director: LLANO, Carina Lourdes

Proyectos de Investigación en Temáticas Prioritarias 2025- 2026

EFICIENCIA ENERGÉTICA: ANÁLISIS PRELIMINAR DEL CONSUMO ELÉCTRICO Y POTENCIAL DE MEJORA EN EL EDIFICIO PRINCIPAL DE LA FCAI

Temática prioritaria: EFICIENCIA ENERGÉTICA Y CUIDADO DE LA ENERGÍA. Director: Ing. GARCIA, Javier Antonio.

ESTUDIO PARA LA RECUPERACIÓN DE METALES (CU²⁺ Y AU³⁺) MEDIANTE CONCENTRACIÓN GRAVIMÉTRICA Y APLICACIÓN SENCILLA DE CARBOXIMETILCELULOSA (CMC) Y BIOMASA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE COMO ADSORBENTES

Temática prioritaria: BIOTECNOLOGÍA PARA UNA MINERÍA SOSTENIBLE Y TECNOLOGÍAS LIMPIAS PARA LA MINERÍA. Director: GIAROLI, María Carolina.

TRANSFORMAR PARA CUIDAR: RECICLAJE ESCOLAR CON IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIAL

Temática prioritaria: RECICLAJE Y VALORIZACIÓN DE RESIDUOS. Director: MANUEL, Amanda Bibiana.

RELEVAMIENTO DE CRACTERÍSTICAS AMBIENTALES DEL ÁREA MINERA ARROYO LOS TOLDOS, SAN RAFAEL

Temática prioritaria: GESTIÓN AMBIENTAL. Director: NOGUEROL, Jorge Alberto.

Proyectos Institucionales Orientados

PIO 2025-2026

Código Título del Proyecto Director Codirector
80020250100010UN Parámetros óptimos de impresión 3D en PLA mediante pruebas de impacto Charpy: una metodología de superficie de respuesta. RODRÍGUEZ, Eduardo Gabriel MORELLO, Oscar
80020250100035UN Simulación computacional y análisis de datos aplicados a problemáticas de interés regional en el sur de Mendoza MUZI, Nicolás JULIÁN, Francisca

 

Programa I+D+i

Código Coordinador Co-coordinación Titulo Director Proyecto

80020250300019UN

CABEZA, María Silvina MORANT, Mónica Alejandra Extractos vegetales locales en alimento funcionales: innovación en panificados y golosinas. CABEZA Diseño de panificados: perfil nutricional optimizado y uso de extractos vegetales como agente antifúngico.
LLANO Las vegas de la cuenca alta del río grande como paisajes culturales clave: conservación, restauración y amenazas en un contexto de cambio global.

MORANT

Diseño de golosinas de alta aceptación: estudio de preferencias y optimización de procesos.
PENISSI Principios bioactivos de vegetales regionales: dilucidación de blancos de acción a nivel celular y molecular como base para el desarrollo de nuevos fármacos con propiedades antinflamatorias.
80020250300026UN MERÍN, María Gabriela MARTÍN, María Carolina Caracterización de microterroirs en Oasis Sur de Mendoza: una estrategia para fortalecer la identidad vitivinícola regional. MERÍN Aptitudes biotecnológicas de levaduras de la región vitivinícola del Oasis Sur de Mendoza. Optimización de su uso como herramientas para vinificación.

MARTÍN

Enzimas microbianas de relevancia para la industria enológica: caracterización enzimática y estrategias tecnológicas de producción.
PRENDES Levaduras nativas antagonistas en uva para vinificar: mecanismos y aplicaciones en vinificación.
FAZONE Tipicidad química y sensorial de uvas y vinos Malbec de distintas indicaciones geográficas de Argentina.

 

Resoluciones de Aprobación de Proyectos de Investigación 2025-2027