Objetivos

Se indican los conocimientos, habilidades y competencias que se pretende el alumno adquiera con la actividad propuesta:

• Capacidad para demostrar comprensión y conocimiento de conceptos, principios y teorías esenciales relacionados con la asignatura Química Analítica.
• Utilizar adecuadamente la terminología básica de la Química Analítica, los conceptos relacionados con la estequiometría y las expresiones de concentración.
• Capacidad para conocer los fundamentos, metodología, aplicaciones e importancia de las distintas técnicas empleadas en el laboratorio.
• Conocimientos y habilidad manual para el trabajo experimental.
• Desarrollar habilidad para comparar las distintas técnicas analíticas visualizando sus ventajas y limitaciones.
• Adquirir un criterio analítico que les permita seleccionar la técnica analítica mas adecuada.
• Desarrollar habilidad para la resolución de problemas analíticos relacionados con su carrera.
• Adquirir habilidades para la evaluación e interpretación de resultados analíticos.
• Desarrollar las habilidades necesarias para ejecutar las operaciones habituales y frecuentes en el laboratorio y para manejar la instrumentación empleada en el trabajo analítico. 
• Aplicar un lenguaje adecuado y específico relacionado con la disciplina.
• Elegir, plantear y evaluar técnicas clásicas de análisis, volumetrías y gravimetrías, para resolver problemas concretos dentro de la Química Analítica aplicada al ámbito de la Bromatología.
• Llevar a cabo el análisis en el laboratorio de muestras mediante técnicas clásicas e interpretar los datos obtenidos.
• Realizar búsquedas en bases de datos y bibliografía científica e interpretar la información obtenida para resolver casos prácticos relacionados con la Química Analítica en el ámbito de  la Bromatología.
• Adquirir la practica discursiva de modo de poder expresar sus conocimientos de manera adecuada.

Correlatividades para cursar

Correlatividades para rendir

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