Estos seminarios tienen como objetivo difundir las investigaciones y trabajos de posgrado que se realizan en nuestra Unidad Académica, así como en otras instituciones del medio, de esta forma se espera formar e incorporar alumnos y docentes al desarrollo de temáticas específicas de investigación.
La charla estará orientada a profesionales, investigadores y profesores del ámbito universitario, así como a estudiantes avanzados de ingeniería o licenciaturas afines a las áreas de química, física, matemática, biología y público en general.
La disertante será la Dra. Marcela Beatriz Kurina-Sanz, investigadora independiente de CONICET en el área de Biocatálisis y Biotransformaciones, profesora titular del área de Química Orgánica de la Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis.
El tema de la charla será "Biocatalizadores: herramientas de la química verde en el diseño de bioprocesos y la obtención de bioproductos".
Resumen: La biocatálisis ofrece la posibilidad de utilizar recursos naturales renovables, accesibles y de bajo costo para aportar soluciones y alternativas a temas relacionados con la remediación de ambientes contaminados y la prevención de contaminaciones, la generación de productos de valor a partir de residuos agroindustriales y de sustancias naturales abundantes. Contribuye además notablemente al desarrollo de metodologías verdes y a la vez altamente selectivas con gran potencial de aplicación industrial.
Afiliación: Instituto de Investigación en Tecnología Química, CONICET y Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis, San Luis, Argentina.
Comité Organizador: Dr. Daniel Millán, Dra. Carolina Martín, Dr. Mario Ninago.
A continuación se adjunta el resumen de la temática a tratar.
