A nivel nacional, el 16 de octubre de cada año, se conmemora el "día del bromatólogo" por ser el "día mundial de la alimentación" proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Esta fecha tan importante, debe diferenciarse del día del Licenciado en Bromatología que se celebra cada 29 diciembre en nuestro país.

Nuestra institución cuenta con esta carrera entre su oferta educativa, formando profesionales que nos enorgullecen años tras años.

Autoridades de Gestión de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria hacen llegar a su salutación a todos los Bromatólogos en su día.