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Marketing para la Industria Alimentaria

En el presente curso se abordarán contenidos.

imagen Marketing para la Industria Alimentaria

Profesor Responsable: Mgter. Marcela Martín

 

Contenidos de la actividad curricular

> Funciones principales del marketing. Investigación de mercados. Segmentación.
> Determinación del marketing mix. El posicionamiento competitivo. Estrategias genéricas.
> Core competences. El posicionamiento en la demanda. Evolución de la comunicación.
> Comportamiento de compra. Demanda y oferta. Proceso de compra. Pirámide de necesidades de Maslow. Investigación de mercado. Tipos de consumidores. Producto y marca. Comunicación. Objetivos. Tipos de comunicación. Publicidad. Promoción. Redes sociales. Relaciones públicas. Marketing directo. Marketing directo y CRM. Los programas de lealtad. Precio. Criterios para determinarlo.
> Enfoque en los costos, la demanda y la competencia. Estrategia de marketing.

> Análisis del mercado. Análisis de escenario. Análisis de fuerzas competitivas. FODA.
> Competitividad y viabilidad.
> Posicionamiento y análisis del mercado objetivo.
> La ingeniería de mercado como sistema y esquema básico para la planificación.
> Marketing mix como espejo de posicionamiento y como interfase del punto de convergencia.

Cursado

Miércoles de 18:30 h. a 21:00 h.

Destinatarios

Estudiantes de Posgrado. Egresados de carreras afines a la temática del curso.

Inscripción

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Costos / Aranceles

$3.500 (Alumnos Doctorado en Ingeniería de Productos y Procesos de la Industria Alimentaria Fcai- UNCuyo) | $5.000 (Docente Fcai-UNCuyo) | $8.000 (Externos)

Informes y contacto

posgrado@fcai.uncu.edu.ar

0260-4421947/4436213 (int. 1539)