Marketing para la Industria Alimentaria
En el presente curso se abordarán contenidos.
Profesor Responsable: Mgter. Marcela Martín
Contenidos de la actividad curricular
> Funciones principales del marketing. Investigación de mercados. Segmentación.
> Determinación del marketing mix. El posicionamiento competitivo. Estrategias genéricas.
> Core competences. El posicionamiento en la demanda. Evolución de la comunicación.
> Comportamiento de compra. Demanda y oferta. Proceso de compra. Pirámide de necesidades de Maslow. Investigación de mercado. Tipos de consumidores. Producto y marca. Comunicación. Objetivos. Tipos de comunicación. Publicidad. Promoción. Redes sociales. Relaciones públicas. Marketing directo. Marketing directo y CRM. Los programas de lealtad. Precio. Criterios para determinarlo.
> Enfoque en los costos, la demanda y la competencia. Estrategia de marketing.
> Análisis del mercado. Análisis de escenario. Análisis de fuerzas competitivas. FODA.
> Competitividad y viabilidad.
> Posicionamiento y análisis del mercado objetivo.
> La ingeniería de mercado como sistema y esquema básico para la planificación.
> Marketing mix como espejo de posicionamiento y como interfase del punto de convergencia.
Cursado
Miércoles de 18:30 h. a 21:00 h.Destinatarios
Estudiantes de Posgrado. Egresados de carreras afines a la temática del curso.Inscripción
Costos / Aranceles
$3.500 (Alumnos Doctorado en Ingeniería de Productos y Procesos de la Industria Alimentaria Fcai- UNCuyo) | $5.000 (Docente Fcai-UNCuyo) | $8.000 (Externos)Informes y contacto
posgrado@fcai.uncu.edu.ar
0260-4421947/4436213 (int. 1539)