Objetivos:
Que el alumno adquiera conocimiento teóricos y prácticos de la biologia general. Brindar los conceptos necesarios para actuar adecuadamente ante problemas biológicos que se le puedan presentar en cualquier tipo de procesos. Familiarizarse con el aprovechamiento de los organismos inferiores para la obtención de productos.
Contenidos mínimos:
Estructura química de los seres vivos. Fisiología del crecimiento factores que actuan sobre los microorganismos. La clave genética. Producción industrial de alcohol. Procesos de fermentación. Producción de levaduras. Concentración biológica de minerales. Procesos biológicos de purificación. Biolixiviacion de Minerales. Biocatálisis.
Profesor Titular:
Jefe de Trabajos Prácticos: