Material curso

Aquí puedes descargar el material de cursado

Frutas y Hortalizas en Conservas

Frutas y Hortalizas en Conservas (pdf - 4.4 MB).

Frutas y hortalizas

Uva (pdf - 6.5 MB).

Pera (pdf - 2.6 MB).

Membrillo (pdf - 735.8 KB).

Manzana (pdf - 2.9 MB).

Hortalizas (pdf - 6.5 MB).

Durazno (pdf - 4 MB).

Damasco (pdf - 936.9 KB).

Ciruela (pdf - 2.3 MB).

Aceituna (pdf - 2.7 MB).

Pulpas concentradas, dulces y mermeladas

Pulpas concentradas, dulces y mermeladas ( - 660 KB).

Sin documento por el momento

Tecnología del secado

Preparación y deshidratación de ciruelas (pdf - 124.8 KB).

Tiernizado y envasado de ciruelas (pdf - 125.8 KB).

Vino - Uva

Vino - Uva (pdf - 488.6 KB).