Especias y condimentos

Análisis

Método

Cenizas

Calcinación

Color ASTA

 

Colorantes Artificiales

Extracción e ident. por cromatografía en papel

Contenido Neto Declarado/Efectivo

Pesada

Extracto Alcoholico

Gravimetría

Identificación Colorantes

Cromatografía

Lípidos (Extracto etéreo volátil)

Extracto Etéreo

Sustancias Extrañas, por Observación Microscópica

 

Sustancias Insolubles

Gravimetría

Sustancias Solubles en Agua

Gravimetría

Cenizas insolubles en HCl

 

Almidón