Organizada por La Asociación de Profesionales de la Bromatología de Cuyo (entidad Intermedia), la propuesta es abordar la “LEY DE ALÉRGENOS: de la teoría a la práctica”, la cita es el jueves 11 de abril a las 19 hs en Coronel Suarez 514 (primer piso), San Rafael Mendoza

La disertación estará a cargo de la Bromatóloga Graciela Perelli, consultora independiente en Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Inscripciones: asocbromatologia@gmail.com