La producción olivícola en Argentina está situada básicamente en 4 provincias, Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza. La buena calidad de fruto obtenido en cada provincia es indiscutida. El fruto obtenido de estas plantaciones, la aceituna, se destina hacia dos grandes mercados industriales: el de las aceitunas en conserva y el de los aceites de oliva.
La actividad (sin costo) está destinada a todo público y alumnado en general, y especialmente a pequeños productores que quieren ser parte de la producción de aceite de calidad.
1 - Capacitación en técnicas de cosecha.
2 - Charlas debates
3 - Taller grupal
4 - Exposición de problemáticas
5 - Sugerencias a los planteos
26 de septiembre de 2024
11 de septiembre de 2024