La presentación de dicho documento tiene como fundamento el desarrollo de una Ley de Promoción de Alimento Inocuo, es decir, aquel que no produce daños en la salud y no pone en peligro la vida. De esta manera, se permite el control y el seguimiento de toda la cadena alimentaria desde la producción hasta el consumo. El objetivo es promover la alimentación de forma segura, como factor que puede garantizar a futuro un mejor desarrollo de las personas.

Cabe destacar, que la importancia de una alimentación segura beneficia a toda una población, ya que ingerir alimentos que hayan sido testeados y que lleguen al consumidor de manera certera, reduciría el riesgo que corre la población de contraer ciertas enfermedades.

Por este motivo, invitamos a toda la comunidad del Sur de Mendoza a Participar.