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Práctica de vinificación por parte de los alumnos de la TUEV - Gral. Alvear -

Los docentes a cargo de esta experiencia fueron el Ing. Néstor Alonso - Coordinador de la TUEV sede Gral Alvear; Ing. Emanuel Sánchez Varreti; Lic. Marcela Villalón, y la Prof. Adriana Guarro.

18 de abril de 2018, 12:17.

Práctica de vinificación por parte de los alumnos de la TUEV -  Gral. Alvear -

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El  16 de Abril se realizó la mencionada práctica de vinificación  en la bodega piloto de la escuela de Agricultura de General Alvear.  Participaron los estudiantes  que  pertenecen a segundo y tercer año de la Tecnicatura Universitario en Enología y Viticultura  de dicho departamento.  

Cabe destacarse, que esta actividad no se realizaba desde hace dos años, por lo que se llevo a cabo con mucho entusiasmo y expectativas por parte de nuestros alumnos.

La vinificacion realizada es una cofermentacion entre la variedad Merlot y Malbec provenientes de la zona.