Análisis |
Método |
Cenizas 500-550ºC |
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Anhídrido Sulfuroso |
Métod Ripper (CITEF) |
Características Sensoriales |
Apreciación Directa |
Colorantes Artificiales |
Extracción e ident.cromatografía en papel |
Conservantes |
Espectrofotométrico UV |
Contenido Neto |
Pesada |
Contenido neto declarado/efectivo |
Pesada |
Estado Conservación |
Apreciación Directa |
Fibras |
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Grasas Totales |
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Hidratos Carbono |
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Humedad |
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Lípidos |
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Pectina |
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Peso Bruto |
Pesada |
pH |
Potenciométrico |
Proteínas |
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Staphilococos aureus |
Recuento en placa |
Sólidos Solubles (°Brix) |
Refractométrico |
Sustancias Extrañas |
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