Dentro de las actividades fundamentales que se desarrollarán en la facultad,  se destaca la selección de las muestras presentadas por las bodegas de San Rafael, la cual se lleva a cabo  en nuestra sala de análisis sensorial con la participación de los enólogos de todas las bodegas del departamento, enólogos egresados de nuestra institución, y alumnos de la TUEV.

El evento principal, se realizará el 18 de noviembre a las 19 horas en el Centro de Congresos y Exposiciones “Alfredo R. Bufano”, donde se degustarán vinos varietales blancos, rosados y tintos, como así también espumantes.