La FCAI participó del 6° Foro de Origen e Identidad Gastronómica,que se desarrolló el martes 9 y miércoles 10 de setiembre en el Centro de Congresos y Exposiciones Alfredo Bufano.
Las coordiandoras del Panel de Análisis Sensorail de Miel de la FCAI, Ing. Alejandra Morant y Lic. Florencia Greco, junto con parte del panel e integrantes de la Práctica Social Educativa Más allá de la colmena, levaron adelante una cata guiada de miel, acompañadas por el presidente del Consejo Apícola Provincial, Ramiro Giandinoto.
Esta cata tuvo como objetivo poder introducir al público en la diferenciación de mieles en sus características sonsoriales de acuerdo a su origen botánico.
