Docentes Responsables:
Dra. Cecilia Flores
Contenidos:
Unidad 1: Fundamentos de Toxicología alimentaria
Unidad 2: Agentes tóxicos naturalmente presente en los alimentos
Unidad 3: Agentes tóxicos durante el procesamiento de alimentos
Unidad 4: Agentes tóxicos durante el envasado de alimentos
Unidad 5: Aspectos tóxicos de metales
Unidad 6: Tóxicos fitosanitarios
Unidad 7: Toxinas microbianas.
Formulario de inscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf4R1H3QdnB_7HwjjV61jkJpB92WQrwawLMgwCMbDp-HMK1kg/viewform?usp=pp_url