Entre los temas que se tratan están: la ruta del café, desde la planta hasta la taza final; historia del café, plantación, botánica, cosecha, procesos de lavado, almacenamiento y distribución, tostado y torrefacción, diferentes preparaciones de café, (chemex, prensa francesa, moka, método filtrado, v60, etc) el agua y sus consecuencias, preparación del espresso perfecto, mantenimiento de maquinaria, carta italiana, emulsión de leche, arte latte completo teórico y práctico. La última clase se toma una evaluación para entregar los certificados online.

Los cupos están limitados a 10 personas para que todas puedan practicar. El instructor es un barista especializado en la academia Bruno Brown.

Días de cursado :

Sábados

1er grupo de:  09.30 a 12.00 h

2do grupo de: 14.00 a 14:30 h

Fecha de inicio:
Día sábado: 12 de agosto

El valor del curso es un solo pago de $ 22.000
La vacante solo se reserva con el pago.

Opciones para abonar el curso:
✓ Abonar en la institución: horario de atención del Cetya de 9:30 a 12.30hs.

Estamos en San Rafael, calle Bernardo de Irigoyen 375
¡Te esperamos!