Este carnet permite a los interesados adecuarse a lo legislado por el Código Alimentario Argentino para la manipulación segura de alimentos y tiene validez en todo el territorio de la República Argentina.

A lo largo de este período, se llevaron a cabo diez cursos, cuatro dentro del convenio con la Municipalidad de San Rafael, y seis dirigidos a entidades privadas. Estas sesiones formativas se desarrollaron tanto en las instalaciones de nuestra Facultad como en el entorno empresarial

Las capacitaciones estuvieron a cargo de profesionales del Laboratorio de Servicios a Terceros de la FCAI.