Compartimos con alegría la reciente capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos dictada por la Bromatóloga Verónica Gutiérrez para los estudiantes de la Facultad de Arte y Diseño. Este curso, fundamental para la manipulación de alimentos, fue solicitado por quienes gestionan el buffet de dicha facultad.

La primera parte de la formación se realizó de manera virtual, y recientemente Verónica viajó a Mendoza capital para completar los módulos pendientes y llevar a cabo la evaluación final.