Este año se adquirió una placa de frío para los tanques existentes de la Bodega Escuela FCAI. Esta placa de acero inoxidable permite regular de manera más precisa la temperatura en los fermentadores de la Bodega Escuela.

La adquisición no solo mejora el equipamiento del sector, potenciando el proceso de elaboración, sino que también incrementa la eficiencia de transferencia de calor, lo que permite un ahorro de energía y contribuye al uso eficiente de los recursos y la sostenibilidad.