Análisis |
Método |
|
Cenizas 500-550ºC |
|
|
Anhídrido Sulfuroso |
Métod Ripper (CITEF) |
|
Características Sensoriales |
Apreciación Directa |
|
Colorantes Artificiales |
Extracción e ident.cromatografía en papel |
|
Conservantes |
Espectrofotométrico UV |
|
Contenido Neto |
Pesada |
|
Contenido neto declarado/efectivo |
Pesada |
|
Estado Conservación |
Apreciación Directa |
|
Fibras |
|
|
Grasas Totales |
|
|
Hidratos Carbono |
|
|
Humedad |
|
|
Lípidos |
|
|
Pectina |
|
|
Peso Bruto |
Pesada |
|
pH |
Potenciométrico |
|
Proteínas |
|
|
Staphilococos aureus |
Recuento en placa |
|
Sólidos Solubles (°Brix) |
Refractométrico |
|
Sustancias Extrañas |
|
