Material curso

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Frutas y Hortalizas

CIRUELA

ACEITUNA

DAMASCO

DURAZNO

MANZANA

MEMBRILLO

PERA

VID

HORTALIZAS

Tecnología del secado

PREPARACIÓN Y DESHIDRATACIÓN DE CIRUELAS

TIERNIZADO Y ENVASADO DE CIRUELAS DESECADAS

Envases y hojalata

HOJALATA Y FABRICACION DE ENVASES

Pulpas concentradas, dulces y mermeladas

LINEA DE CONCENTRADO

LINEA MERMELADA

ENVASADO ASEPTICO

Tecnología del procesado de frutas y hortalizas

FRUTAS Y HORTALIZAS EN CONSERVA

ACEITE DE OLIVA

GUÍA PRÁCTICOS DE LABORATORIO

Vino - Uva

Vino - Uva

Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

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