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Acidez total (exp. En ácido málico) |
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Colorantes |
Cromatografía |
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Nitrógeno Amínico |
Titulométrico |
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Pectina |
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pH |
Potenciómetro |
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Porcentaj de Jugos |
Titulométrico |
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Sólidos Solubles (° Brix) |
Refractométrico |
