A continuación se detallan las funciones que debería llevar adelante el pasante que ingrese al área  de calidad:

• Monitorear, medir y ensayar las variables de control (control de producto semielaborado)
• Comunicar al supervisor en caso de detectar variables fuera de especificación
• Verificar el correcto llenado de registros que aseguran la trazabilidad del producto. Archivar los registros.
• Cargar datos en sistema informático SPAC
• Preparación de medios
• Colaborar en el mantenimiento de 5S
• Participación en auditorías internas
• Desempeñar tareas de microbiología

El mismo debe contar con las siguientes cualidades y conocimientos técnicos: 

Ser estudiante de bromatología, ingienería de los alimentos, o carrera a fin.
Ser responsable, proactivo, con capacidad de análisis, trabajo en equipo.

Los interesados deberán enviar Currículum Vitae a graduados@fcai.uncu.edu.ar.