Segunda Jornada de la Cerveza

11 DE OCTUBRE 2018 / 08:00

Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

La cerveza artesanal ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos años, pasando de haber en el sur mendocino dos cervecerías artesanales en el 2005, a cerca de treinta en la actualidad. Todas ellas son emprendimientos pequeños que van desde actividades de hobby hasta verdaderas empresas pymes con mucha tecnología involucrada en el proceso de elaboración y comercialización.

Segunda jornada de la Cerveza