Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria http://fcai.uncuyo.edu.ar/ Universidad Nacional de Cuyo, carreras, estudios e investigación. Elaboración panificado planta piloto http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-panificado-planta-piloto El pasado miércoles 10 de abril, estudiantes de 1° año del espacio de "Introducción a la Bromatología" elaboraron un panificado en planta piloto de nuestra institución. Fri, 12 Apr 2019 17:32:43 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-panificado-planta-piloto 2019-04-12 17:32:43 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/thumbnail-4_424_750_c.jpg Planta Piloto planta-piloto Elaboración de Salsa de tomate y mermelada como intervención pedagógica http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-de-salsa-de-tomate-y-mermelada-como-intervencion-pedagogica Dentro de las actividades de intervención pedagógicas que se propone desde los espacios curriculares “TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL”, de 5° año de la carrera Ingeniería en Industrias de la Alimentación y “ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL Y BEBIDAS”, de 3° de la carrera de Bromatología; se encuentran las actividades prácticas de Planta Piloto. Fri, 29 Mar 2019 08:08:08 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-de-salsa-de-tomate-y-mermelada-como-intervencion-pedagogica 2019-03-29 08:08:08 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/salsa311_424_750_c.png Planta Piloto planta-piloto Elaboración de espumantes en conjunto entre FCAI IACCARINI http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-de-espumantes-en-conjunto-entre-fcai-iaccarini En el marco de un convenio institucional entre la FCAI y la Esc. Pascual Iaccarini, que involucra colaboración mutua e intercambio de conocimientos, en esta oportunidad se realizará una elaboración conjunta de espumantes. Thu, 28 Feb 2019 11:24:17 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-de-espumantes-en-conjunto-entre-fcai-iaccarini 2019-02-28 11:24:17 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/img-20190222-wa00391_424_750_c.png Planta Piloto planta-piloto "Ingeniería de los Alimentos: Queso con sabor Internacional" http://fcai.uncuyo.edu.ar/ingenieria-de-los-alimentos-queso-con-sabor-internacional Concluyó con éxito el trabajo integrador práctico de la cátedra de Ingeniería de los Alimentos (5to año) de la carrera de Ingeniería en Industrias de la Alimentación de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. Este año contó con un ingrediente Internacional. Wed, 07 Nov 2018 07:40:33 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/ingenieria-de-los-alimentos-queso-con-sabor-internacional 2018-11-07 07:40:33 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/454905237288704574697643401452693561016320n_424_750_c.jpg Planta Piloto planta-piloto Elaboración de queso en la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-de-queso-en-la-facultad-de-ciencias-aplicadas-a-la-industria Esta actividad forma parte de las tantas que se realizan a diario en la planta piloto de nuestra institución. Mon, 05 Nov 2018 09:05:48 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/elaboracion-de-queso-en-la-facultad-de-ciencias-aplicadas-a-la-industria 2018-11-05 09:05:48 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/dscn5207-fileminimizer_424_750_c.jpg Planta Piloto planta-piloto