Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria http://fcai.uncuyo.edu.ar/ Universidad Nacional de Cuyo, carreras, estudios e investigación. Rendiciones de cuentas e Informes de avance. Extensión de plazos. http://fcai.uncuyo.edu.ar/rendiciones-de-cuentas-e-informes-de-avance-extension-de-plazos La Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado le informa que se ha realizado una extensión de plazos para la entrega de los informes de avances y de rendiciones de cuentas. Hasta el día martes 21 de noviembre a las 12 hs, será la nueva fecha límite de presentación. Wed, 15 Nov 2017 08:53:00 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/rendiciones-de-cuentas-e-informes-de-avance-extension-de-plazos 2017-11-15 08:53:00 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/megaphone-1614706640999750_424_750_c.png Ciencia y Técnica secretaria-de-ciencia-y-tecnica

Rendiciones de cuentas e Informes de avance. Extensión de plazos.

Ciencia y Técnica

La recepción de la 1 hoja impresa del informe de avance continuará siendo en la oficina de la SECTYP (planta baja, edificio Rectorado). Aquellos proyectos provenientes de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (San Rafael); Facultad de Ciencias Agrarias (Luján de Cuyo) e Instituto Balseiro (Bariloche) podrán presentar los informes en sus respectivas unidades académicas. Por otro lado, la presentación de las rendiciones de cuentas deben ser realizadas por mesa de entrada de la uu.aa correspondiente. 

Fecha límite de presentación: Martes 21 de noviembre a las 12 hs.

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Seminarios CONICET San Rafael - Organizados por la FCAI UNCuyo http://fcai.uncuyo.edu.ar/seminarios-conicet-san-rafael-organizados-por-la-fcai-uncuyo18 Las Autoridades de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, a través de la Secretaría de Ciencia y Técnica, los invitan a participar de este nuevo seminario. El mismo se realizará el viernes 17 de noviembre, 11:00 horas, en el aula 13. Mon, 13 Nov 2017 07:22:30 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/seminarios-conicet-san-rafael-organizados-por-la-fcai-uncuyo18 2017-11-13 07:22:30 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/seminarios-de-ciencia-y-tecnologia-conicet-san-rafael-23_424_750_c.png Seminarios FCAI - CONICET seminarios

Seminarios CONICET San Rafael - Organizados por la FCAI UNCuyo

Seminarios FCAI - CONICET

Estos seminarios tienen como objetivo difundir las investigaciones y trabajos de posgrado que se realizan en nuestra Unidad Académica, así como en otras instituciones del medio, de esta forma se espera formar e incorporar alumnos y docentes al desarrollo de temáticas específicas de investigación.

La charla estará orientada a profesionales, investigadores y profesores del ámbito universitario, así como a estudiantes avanzados de ingeniería o licenciaturas afines a las áreas de química, física, matemática, biología y público en general.

La disertante será la Mgter. Jésica Worlock, Licenciada en Bromatología, Magíster Internacional en Tecnología de Alimentos-Università degli Studi di Parma, y Posgrado en Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Actualmente se desempeña como Investigadora en en el INTA-Estación Experimental Agropuecaria Rama Caída, San Rafael, Mendoza. 

El tema de la charla será: “CONTENIDO DE SORBATO DE POTASIO RESIDUAL EN CIRUELA TIERNIZADA”.

Resumen divulgación:

El INTA EEA Rama Caída efectuó una solicitud ante la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) para modificar el artículo 916 bis del Código Alimentario Argentino. El cual permite el tratamiento superficial de frutas desecadas con ácido sórbico o sorbato de potasio como conservante antimicrobiano, siempre que el contenido residual no exceda los 100 mg/kg (ppm). Concentración que resulta insuficiente para conservar fruta deshidratada o desecada, ya que la acción antimicrobiana de los sorbatos se produce entre 200 y 600 mg/kg dependiendo del contenido de humedad de la fruta a preservar.

Afiliación: INTA-Estación Experimental Agropuecaria Rama Caída, San Rafael, Mendoza.

Comité Organizador: Dr. Daniel Millán, Dra. Carolina Martín, Dr. Mario Ninago.

A continuación se adjunta el resumen de la temática a tratar e ilustraciones.

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Estudiantes de la FCAI participaron en las Jornadas de Jóvenes Investigadores http://fcai.uncuyo.edu.ar/estudiantes-de-la-fcai-participaron-en-las-jornadas-de-jovenes-investigadores Una comitiva de 15 investigadores de la UNcuyo viajó a Encarnación, Paraguay, para las XXV Jornadas de Jóvenes Investigadores de AUGM realizadas en la Universidad Nacional de Itapúa. Entre ellos participaron Carolina Giaroli, de la carrera Ingeniería Química, y Flavio Muñoz, de la Licenciatura en Enología, quien obtuvo una mención especial. Tue, 31 Oct 2017 09:59:21 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/estudiantes-de-la-fcai-participaron-en-las-jornadas-de-jovenes-investigadores 2017-10-31 09:59:21 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/dscn1562_424_750_c.jpg Ciencia y Técnica secretaria-de-ciencia-y-tecnica

Estudiantes de la FCAI participaron en las Jornadas de Jóvenes Investigadores

Ciencia y Técnica

Con aproximadamente 600 trabajos de investigación en  categoría posters y exposiciones orales de 27 universidades de Uruguay, Brasil, Argentina, Bolivia, Chile y –el anfitrión- Paraguay, se llevaron adelante las XXV Jornadas de Jóvenes Investigadores con el lema “Investigación sin fronteras para la integración científica y cultural”. El evento tuvo lugar del 18 al 20 de octubre en Encarnación Paraguay.

Luego de una selección realizada a través de las Pre-Jornadas de Jóvenes investigadores de la UNCuyo, 15 investigadores fueron escogidos para viajar a Paraguay donde expertos de 27 universidades públicas que conforman la Asociación de Universidades del Grupo Montevideo (AUGM), participaron de un encuentro internacional.

Los proyectos presentados por los estudiantes de la FCAI fueron “Matrices Poliméricas a base de Poli(e-caprolactona): Caracterización Estructural y Potenciales Aplicaciones”, de Carolina Giaroli; y “Preparación de Levaduras Secas Activas (LSA) Autóctonas para Vinificación”, de Flavio Muñoz. Los mismos, pertenecen a las categorías de Ciencia e Ingeniería de los Materiales, y Productos Naturales Bioactivos y sus Aplicaciones, respectivamente.

En una breve charla, Carolina nos contó acerca de su trabajo: "Los objetivos de este proyecto son modificar químicamente matrices poliméricas a base de poli(e-caprolactona), PCL, así como también, generar membranas porosas con macro y micro poros interconectados; y realizar ensayos de bioactividad a las membranas obtenidas y analizar su microestructura", afirmó.

En lo relativo al logro, Flavio aseguró:  “Una de mis motivaciones para participar en las pre-jornadas, fue poder presentar un proyecto que viniera desde San Rafael, ya que la FCAI a veces queda aislada por la distancia. Para mí, el sólo hecho de salir de tu país y mostrar lo que haces en otra ciudad ya es en sí un premio. Que hayan destacado mi trabajo en Paraguay suma mucho ya que se puede ver reflejado el trabajo que uno realiza”.

Ambos se mostraron muy felices y coincidieron que ha sido una experiencia enriquecedora, en cuanto a intercambio de conocimiento y cultura con los alumnos de los distintos países que han participado. Además, agradecieron el apoyo brindado por los miembros de nuestra institución, como así también a los docentes de la Universidad Nacional de Cuyo que los acompañaron durante todas las jornadas.

Desde la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria felicitamos a ambos por sus logros. 

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Seminarios CONICET San Rafael - Organizados por la FCAI UNCuyo http://fcai.uncuyo.edu.ar/seminarios-conicet-san-rafael-organizados-por-la-fcai-uncuyo71 Las Autoridades de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, a través de la Secretaría de Ciencia y Técnica, los invitan a participar de este nuevo seminario. El mismo se realizará el viernes 13 de octubre, a las 11:00 horas, en el aula 13 de nuestra institución. Thu, 12 Oct 2017 10:17:54 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/seminarios-conicet-san-rafael-organizados-por-la-fcai-uncuyo71 2017-10-12 10:17:54 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/201710vgalassiimg_424_750_c.jpg Seminarios FCAI - CONICET seminarios

Seminarios CONICET San Rafael - Organizados por la FCAI UNCuyo

Seminarios FCAI - CONICET

Estos seminarios tienen como objetivo difundir las investigaciones y trabajos de posgrado que se realizan en nuestra Unidad Académica, así como en otras instituciones del medio, de esta forma se espera formar e incorporar alumnos y docentes al desarrollo de temáticas específicas de investigación.

La charla estará orientada a profesionales, investigadores y profesores del ámbito universitario, así como a estudiantes avanzados de ingeniería o licenciaturas afines a las áreas de química, física, matemática, biología y público en general.

La disertante será la Dra. Vanesa V. Galassi, investigadora asistente de CONICET en el área de Ciencias Químicas, especialista en simulaciones computacionales multiescala de membranas y transporte electrónico. La Dra. Galassi desempeña sus tareas en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, de la Universidad Nacional de Cuyo.

El tema de la charla será "Estudio computacional de determinantes biofísicos para la modulación del transporte en membranas biológicas modelo".

Resumen de divulgación:

El desarrollo de técnicas biofísicas que permiten explorar los determinantes moleculares de los finos mecanismos de regulación por los que las membranas biológicas modulan el transporte selectivo de solutos es fundamental para dar luz en el ámbito de la fisiología celular. El trabajo que se mostrará aborda dos temáticas. En primer lugar, se expondrá cómo membranas modelo sólidas se valen de transiciones en las fases inclinadas para dar lugar a cambios topológicos y reológicos locales. Luego se expondrán estudios preliminares para abordar el mecanismo por el cual moléculas cromóforas sensan potenciales electrostáticos de membrana, como los transmitidos en impulsos nerviosos y cardíacos.

Afiliación: CONICET. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UNCuyo, Mendoza 5500, Argentina.

Comité Organizador: Dr. Daniel Millán, Dra. Carolina Martín, Dr. Mario Ninago.

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BECAS EVC-CIN 2017: Listado definitivo de postulaciones admitidas http://fcai.uncuyo.edu.ar/becas-evc-cin-2017-listado-definitivo-de-postulaciones-admitidas La Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado informa el listado definitivo de las postulaciones admitidas a las Becas de Estímulo a las Vocaciones Científicas, Convocatoria 2017. Wed, 27 Sep 2017 09:24:54 -0300 http://fcai.uncuyo.edu.ar/becas-evc-cin-2017-listado-definitivo-de-postulaciones-admitidas 2017-09-27 09:24:54 http://fcai.uncuyo.edu.ar/cache/cabecera22999750_424_750_c.png Ciencia y Técnica secretaria-de-ciencia-y-tecnica ]]>